28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论:观察到后方盘子区域有开放的啮齿动物诱饵(老鼠颗粒)。已指示移除、清洁、消毒和维护上述区域。如果需要额外的害虫防治,请联系害虫防治公司。经理处置了上述产品优先权违规行为。7-38-015 引文已发布
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到冷却器里面的门垫圈被撕裂了。已指示更换
54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾箱外面,由于垃圾溢出,盖子未关闭。已指示进行校正和保养,以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到公用事业水槽前的地砖缺失和损坏。已指示进行修复,以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。
来源:chicago.gov
