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23 年 2 月 28 日星期二下午 4 点或 5 点左右我的家人点了早餐作为晚餐。没有其他人生病了。我吃了一个装有香肠、鸡蛋、奶酪、番茄、蘑菇、洋葱和墨西哥胡椒的哈斯棕色碗。我还在我的泡菜里找到了我没订购但只是把它放在一边因为没什么大不了的。吃完之后我的胃开始抽筋我想我该去睡觉睡一会了。第二天早上 8 点左右我还在抽筋但也感觉虚弱和发抖所以我起身去喝点水然后持续了我放松下来希望它能消失。上午 10 点我开始腹泻和呕吐。我无法整天离开床。我丈夫不得不打电话下班，因为我连孩子都照顾不上。今天 3 月 2 日星期四上午 9:15 我还很不舒服，还很虚弱，脱水，到目前为止还没有腹泻或呕吐。除了我最小的孩子吃过哈希布朗、香肠、鸡蛋、奶酪和吐司之外，我家里没有其他人吃过和我完全一样的饭。到目前为止，他还没有表现出任何体征或症状。