تقارير سلامة الغذاء: Al's Under the L, 2908 W Lake St, Chicago, IL 60612, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Il, USA
منذ 18 ساعة •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 30, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at the handwashing sinks in the rear dishwashing area and front food prep area. Instructed to provide and maintain.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at the handwashing sinks in the rear dishwashing area and front food prep area. Instructed to provide and maintain.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
آل أندر ذا إل، 2908 دبليو ليك سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ وجود تسرب تحت حوض اليد في منطقة غسل الصحون. يجب إصلاحه وصيانته.
المصدر: chicago.gov
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ وجود تسرب تحت حوض اليد في منطقة غسل الصحون. يجب إصلاحه وصيانته.
المصدر: chicago.gov
52
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
آل أندر ذا إل، 2908 دبليو ليك سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 مارس 2025
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت أن أقمشة المسح الرطبة المخزنة فوق الطاولات الإعدادية. أصدرت الإدارة تعليمات بتخزين جميع أقمشة المسح المبللة في حاوية من المطهر عندما لا تكون قيد الاستخدام.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل…
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت أن أقمشة المسح الرطبة المخزنة فوق الطاولات الإعدادية. أصدرت الإدارة تعليمات بتخزين جميع أقمشة المسح المبللة في حاوية من المطهر عندما لا تكون قيد الاستخدام.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل…
51
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
آل أندر ذا إل، 2908 دبليو ليك سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 نوفمبر 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. لاحظ 11 وجود حشية باب ممزقة داخل باب المبرد التحضيري بباب واحد في منطقة التخزين الخلفية. أصدرت الإدارة تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة.
55. المرافق المادية…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. لاحظ 11 وجود حشية باب ممزقة داخل باب المبرد التحضيري بباب واحد في منطقة التخزين الخلفية. أصدرت الإدارة تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة.
55. المرافق المادية…
تعليقات
تعليق