Relatórios de segurança alimentar: Al's Under the L, 2908 W Lake St, Chicago, IL 60612, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Il, USA
há 21 horas •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 30, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at the handwashing sinks in the rear dishwashing area and front food prep area. Instructed to provide and maintain.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at the handwashing sinks in the rear dishwashing area and front food prep area. Instructed to provide and maintain.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper…
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Relatório Regulatório
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA
há 5 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de outubro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento embaixo da pia na área de lavar louça. Deve ser reparado e mantido.
Fonte: chicago.gov
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento embaixo da pia na área de lavar louça. Deve ser reparado e mantido.
Fonte: chicago.gov
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Relatório Regulatório
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de março de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza úmidos observados armazenados em cima das mesas de preparação. A gerência instruiu a armazenar todos os panos de limpeza úmidos em um recipiente com desinfetante quando…
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza úmidos observados armazenados em cima das mesas de preparação. A gerência instruiu a armazenar todos os panos de limpeza úmidos em um recipiente com desinfetante quando…
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Relatório Regulatório
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de novembro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 observou uma junta de porta rasgada dentro da porta do refrigerador de preparação de 1 porta na área de armazenamento…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 observou uma junta de porta rasgada dentro da porta do refrigerador de preparação de 1 porta na área de armazenamento…
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