Rapports de sécurité alimentaire: Al's Under the L, 2908 W Lake St, Chicago, IL 60612, USA
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Rapport réglementaire
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Il, USA
il y a 23 heures •source chicago.gov • détails
Report date: Mar 30, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at the handwashing sinks in the rear dishwashing area and front food prep area. Instructed to provide and maintain.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at the handwashing sinks in the rear dishwashing area and front food prep area. Instructed to provide and maintain.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper…
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Rapport réglementaire
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 octobre 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une fuite sous l'évier dans la zone de lavage de la vaisselle. Doit être réparé et entretenu.
Une source : chicago.gov
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une fuite sous l'évier dans la zone de lavage de la vaisselle. Doit être réparé et entretenu.
Une source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 mars 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage humides observés rangés sur le dessus des tables de préparation. La direction a demandé de ranger tous les chiffons humides dans un contenant contenant du désinfectant lorsqu'ils…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage humides observés rangés sur le dessus des tables de préparation. La direction a demandé de ranger tous les chiffons humides dans un contenant contenant du désinfectant lorsqu'ils…
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Rapport réglementaire
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 nov. 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 ont observé un joint de porte déchiré à l'intérieur de la porte de la glacière de préparation à 1…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 ont observé un joint de porte déchiré à l'intérieur de la porte de la glacière de préparation à 1…
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