Rapport sur la sécurité alimentaire : Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 18 mars 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage humides observés rangés sur le dessus des tables de préparation. La direction a demandé de ranger tous les chiffons humides dans un contenant contenant du désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : nettoyez le dessus de la benne à graisse extérieure.

Une source : chicago.gov