Informes de seguridad alimentaria: Al's Under the L, 2908 W Lake St, Chicago, IL 60612, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Il, USA
hace 18 horas •source chicago.gov • detalles
Report date: Mar 30, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at the handwashing sinks in the rear dishwashing area and front food prep area. Instructed to provide and maintain.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at the handwashing sinks in the rear dishwashing area and front food prep area. Instructed to provide and maintain.
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper…
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 5 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga debajo del fregadero en el área de lavado de platos. Debe repararse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga debajo del fregadero en el área de lavado de platos. Debe repararse y mantenerse.
Fuente: chicago.gov
52
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza húmedos observados almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. La gerencia dio instrucciones de guardar todos los paños de limpieza húmedos en un…
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza húmedos observados almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. La gerencia dio instrucciones de guardar todos los paños de limpieza húmedos en un…
51
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de noviembre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-501. 11 observaron una junta de puerta rota dentro de la puerta del enfriador de preparación de 1 puerta…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-501. 11 observaron una junta de puerta rota dentro de la puerta del enfriador de preparación de 1 puerta…
Comentarios
Comentario