تقارير سلامة الغذاء: Brioche Dorée, Terminal 3, Chicago O'Hare International Airport, Chicago, IL 60666, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مخبز بريوش دوري كافيه (قاعة الطعام 3 K15)، 11601 W Touhy Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 فبراير 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات على طول قاعدة الحائط وتحت معدات الطهي وخاصة عن طريق الشواية.
المصدر: chicago.gov
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات على طول قاعدة الحائط وتحت معدات الطهي وخاصة عن طريق الشواية.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بريوش دوريه، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 يناير 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل داخل آلة الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 3 صراصير حية على…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل داخل آلة الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت 3 صراصير حية على…
34
تعليقات
تعليق