Relatórios de segurança alimentar: Brioche Dorée, Terminal 3, Chicago O'Hare International Airport, Chicago, IL 60666, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Padaria Brioche Doree Cafe (praça de alimentação t3 K15), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de fevereiro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter os pisos ao longo da base da parede e embaixo do equipamento de cozinha, especialmente na churrasqueira.
Fonte: chicago.gov
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter os pisos ao longo da base da parede e embaixo do equipamento de cozinha, especialmente na churrasqueira.
Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 13 de janeiro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/fazer manutenção e manter a…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/fazer manutenção e manter a…
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