تقارير سلامة الغذاء: Cermak Fresh Market, 4234 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60618, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سيرماك فريش ماركت، 4234 N كيدزي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مارس 5, 2021
21. درجات الحرارة عقد الساخنة المناسبة
- تعليقات: وصلات السجق المرصودة والفطائر لا تفي تتطلب درجة حرارة 135f درجة أو أعلى في وحدة عرض الساخنة عقد المعينة: الفطائر السجق في 99. 0F، وصلات السجق في 101. 0F. مدير على الفور وبشكل طوعي…
21. درجات الحرارة عقد الساخنة المناسبة
- تعليقات: وصلات السجق المرصودة والفطائر لا تفي تتطلب درجة حرارة 135f درجة أو أعلى في وحدة عرض الساخنة عقد المعينة: الفطائر السجق في 99. 0F، وصلات السجق في 101. 0F. مدير على الفور وبشكل طوعي…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Cermak Fresh Market, 4234 N Kedzie Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jun 8, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage at hand washing sinks at meat prep and kitchen area. Must provide.
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food storage…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage at hand washing sinks at meat prep and kitchen area. Must provide.
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food storage…
90
تعليقات
تعليق