تقارير سلامة الغذاء: Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL 60613, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
دانكن، 3949 نورث برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يوليو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ التصميم الداخلي والخارجي لآلة صنع الثلج التي تحتاج إلى التنظيف. بقع الماء العسر الملحوظة على السطح الخارجي العلوي والمادة الموجودة على الجزء الداخلي العلوي من الحاوية. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة.
22. درجات…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ التصميم الداخلي والخارجي لآلة صنع الثلج التي تحتاج إلى التنظيف. بقع الماء العسر الملحوظة على السطح الخارجي العلوي والمادة الموجودة على الجزء الداخلي العلوي من الحاوية. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة.
22. درجات…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Dunkin'، 3949 نورث برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بينما كانت أطعمة tcs (البيض والنقانق والطهي وما إلى ذلك) يتم إعدادها وتقديمها. إدارة تعليمات بأن مدير الطعام المعتمد يجب أن يكون حاضرا…
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بينما كانت أطعمة tcs (البيض والنقانق والطهي وما إلى ذلك) يتم إعدادها وتقديمها. إدارة تعليمات بأن مدير الطعام المعتمد يجب أن يكون حاضرا…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 27, 2020
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed ice scoops inside ice machine located in front preparation area. Must properly stored ice scoops in a clean container to prevent contamination.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed hand washing sink…
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed ice scoops inside ice machine located in front preparation area. Must properly stored ice scoops in a clean container to prevent contamination.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed hand washing sink…
90
تعليقات
تعليق