Lebensmittelsicherheitsberichte: Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL 60613, USA
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Regulierungsbericht
Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Innere und Äußere der Eismaschine gereinigt werden muss. Es wurden harte Wasserflecken auf der oberen Außenfläche und Substanz auf der oberen Innenseite des Behälters beobachtet. Zum Reinigen,…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Innere und Äußere der Eismaschine gereinigt werden muss. Es wurden harte Wasserflecken auf der oberen Außenfläche und Substanz auf der oberen Innenseite des Behälters beobachtet. Zum Reinigen,…
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Regulierungsbericht
Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17.08.2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst war, während TCS-Lebensmittel (Eier, Wurst, Feinkostgeschäft usw.) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden.…
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst war, während TCS-Lebensmittel (Eier, Wurst, Feinkostgeschäft usw.) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden.…
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Regulierungsbericht
Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 27, 2020
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed ice scoops inside ice machine located in front preparation area. Must properly stored ice scoops in a clean container to prevent contamination.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed hand washing sink…
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed ice scoops inside ice machine located in front preparation area. Must properly stored ice scoops in a clean container to prevent contamination.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed hand washing sink…
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