تقارير سلامة الغذاء: El Cubanito Restaurant, 2555 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60639, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
إل كوبانيتو، 2555-2557 N طريق بولاسكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 سبتمبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ وجود حوضين لغسل اليدين لا يمكن الوصول إليهما في منطقة الإعداد الأمامية ومنطقة غسل الصحون قابلة للتشغيل بسبب تسربهما عند الاستخدام. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة. انتهاك مؤسسة…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ وجود حوضين لغسل اليدين لا يمكن الوصول إليهما في منطقة الإعداد الأمامية ومنطقة غسل الصحون قابلة للتشغيل بسبب تسربهما عند الاستخدام. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة. انتهاك مؤسسة…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إل كوبانيتو، 2555-2557 إن بولاسكي رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 يونيو 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لوحظ وجود درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs داخل المبرد التحضيري ذو البابين. لحم البقر المُلاحظ عند 46 فهرنهايت، ولحم الخنزير عند 45 فهرنهايت، والبيض السائل عند 45 فهرنهايت، والسندويشات الكوبية عند…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لوحظ وجود درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs داخل المبرد التحضيري ذو البابين. لحم البقر المُلاحظ عند 46 فهرنهايت، ولحم الخنزير عند 45 فهرنهايت، والبيض السائل عند 45 فهرنهايت، والسندويشات الكوبية عند…
39
تعليقات
تعليق