Informes de seguridad alimentaria: El Cubanito Restaurant, 2555 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60639, USA
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Informe regulatorio
El Cubanito, 2555-2557 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que 2 fregaderos para lavarse las manos eran inaccesibles en la zona de preparación delantera y el área para lavar platos no funcionaba debido…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que 2 fregaderos para lavarse las manos eran inaccesibles en la zona de preparación delantera y el área para lavar platos no funcionaba debido…
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Informe regulatorio
El Cubanito, 2555-2557 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de junio de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos de TCS dentro de la nevera de preparación de 2 puertas. Observé carne de res a 46° F, jamón…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos de TCS dentro de la nevera de preparación de 2 puertas. Observé carne de res a 46° F, jamón…
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