تقارير سلامة الغذاء: Gorkha Kitchen Indian and Nepalese Restuarant, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ جوركا، 434 W دايفرسي بوكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يوليو 2025
11. الغذاء الذي تم الحصول عليه من مصدر معتمد
- التعليقات: أطعمة tcs التي تمت ملاحظتها في الموقع وليس من مصدر معتمد. أطعمة Tcs في الموقع مثل الدجاج النيء ولحم الضأن وأفخاذ الدجاج وجبن الفيتا والماعز. لا يمكن للشخص المسؤول تقديم إيصالات…
11. الغذاء الذي تم الحصول عليه من مصدر معتمد
- التعليقات: أطعمة tcs التي تمت ملاحظتها في الموقع وليس من مصدر معتمد. أطعمة Tcs في الموقع مثل الدجاج النيء ولحم الضأن وأفخاذ الدجاج وجبن الفيتا والماعز. لا يمكن للشخص المسؤول تقديم إيصالات…
97
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم غورخا كيتشن الهندي والنيبالي، 434 W Diversey Pkwy، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 نوفمبر 2021
29. الامتثال للتباير/العملية المتخصصة/haccp
- تعليقات: فرضية لاحظت صنع الزبادي بدون خطة haccp أو تباين كما هو مطلوب بموجب قاعدة قانون الغذاء في المدينة. يجب استخدام الزبادي المعد تجاريًا حتى يتم الحصول على موافقة خطة haccp. تخلص المدير فورًا وطوعًا من 60…
29. الامتثال للتباير/العملية المتخصصة/haccp
- تعليقات: فرضية لاحظت صنع الزبادي بدون خطة haccp أو تباين كما هو مطلوب بموجب قاعدة قانون الغذاء في المدينة. يجب استخدام الزبادي المعد تجاريًا حتى يتم الحصول على موافقة خطة haccp. تخلص المدير فورًا وطوعًا من 60…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم جوركا كيتشن الهندي والنيبالي، 434 W Diversey Pkwy، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
47. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات: رفوف الخشب الخام المرصودة في البار ومنطقة غسل الصحون. قم بإزالة السطح أو جعله أملسًا وقابل للتنظيف بسهولة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات:…
47. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات: رفوف الخشب الخام المرصودة في البار ومنطقة غسل الصحون. قم بإزالة السطح أو جعله أملسًا وقابل للتنظيف بسهولة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات:…
90
تعليقات
تعليق