Relatórios de segurança alimentar: Gorkha Kitchen Indian and Nepalese Restuarant, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de julho de 2025
11. Alimento obtido de fonte aprovada
- comentários: alimentos tcs observados no local, não de uma fonte aprovada. Alimentos Tcs no local, como frango cru, cordeiro, coxas de frango, queijo feta e cabra. O responsável não pode fornecer recibos…
11. Alimento obtido de fonte aprovada
- comentários: alimentos tcs observados no local, não de uma fonte aprovada. Alimentos Tcs no local, como frango cru, cordeiro, coxas de frango, queijo feta e cabra. O responsável não pode fornecer recibos…
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Relatório Regulatório
Restaurante indiano e nepalês Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de nov de 2021
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: premissa observada fazendo iogurte sem plano haccp ou variação, conforme exigido pela regra do código alimentar da cidade. Deve usar iogurte preparado comercialmente até que uma aprovação do plano haccp seja obtida.…
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: premissa observada fazendo iogurte sem plano haccp ou variação, conforme exigido pela regra do código alimentar da cidade. Deve usar iogurte preparado comercialmente até que uma aprovação do plano haccp seja obtida.…
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Relatório Regulatório
Restaurante Indiano e Nepalês Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de out de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de madeira crua no bar e na área de lavagem de louça. Remova ou torne a superfície lisa e fácil…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de madeira crua no bar e na área de lavagem de louça. Remova ou torne a superfície lisa e fácil…
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