Informes de seguridad alimentaria: Gorkha Kitchen Indian and Nepalese Restuarant, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de julio de 2025
11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: alimentos tcs observados en el sitio que no provienen de una fuente aprobada. Los alimentos del establecimiento incluyen pollo crudo, cordero, muslos de pollo, queso feta y cabra. La persona…
11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: alimentos tcs observados en el sitio que no provienen de una fuente aprobada. Los alimentos del establecimiento incluyen pollo crudo, cordero, muslos de pollo, queso feta y cabra. La persona…
97
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Restaurante indio y nepalí Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 nov. 2021
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/haccp
- comentarios: se señaló la premisa de hacer yogur sin plan de haccp o varianza según lo exigido por la regla del código de alimentos de la ciudad. Debe usar yogur preparado comercialmente hasta que…
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/haccp
- comentarios: se señaló la premisa de hacer yogur sin plan de haccp o varianza según lo exigido por la regla del código de alimentos de la ciudad. Debe usar yogur preparado comercialmente hasta que…
90
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Restaurante indio y nepalí Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 oct. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: estanterías de madera en bruto observadas en el bar y zona de lavado de platos. Retira o haz que la superficie sea lisa y…
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: estanterías de madera en bruto observadas en el bar y zona de lavado de platos. Retira o haz que la superficie sea lisa y…
90
Comentarios
Comentario