تقارير سلامة الغذاء: Grand Chinese Kitchen, 1511 E 87th St, Chicago, IL 60619, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
المطبخ الصيني الكبير، 1511 E 87th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يناير 2026
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: منشأة خاضعة للمراقبة بدون مطهرات كيميائية ضرورية لتعقيم المعدات والأواني. يجب توفير المطهرات الكيميائية وأن تكون متاحة للاستخدام خلال جميع ساعات التشغيل. انتهاك الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
57. جميع موظفي الطعام لديهم…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: منشأة خاضعة للمراقبة بدون مطهرات كيميائية ضرورية لتعقيم المعدات والأواني. يجب توفير المطهرات الكيميائية وأن تكون متاحة للاستخدام خلال جميع ساعات التشغيل. انتهاك الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
57. جميع موظفي الطعام لديهم…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
المطبخ الصيني الكبير، 1511 E 87th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 أغسطس 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الصراصير الحية التي تزحف على الأرض بالقرب من حاويات الشحوم السائبة وتحت الحوض المكون من 3 أقسام في المنطقة الإعدادية. لاحظت العديد من الحشرات الطائرة في المناطق الإعدادية والحمامات. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الصراصير الحية التي تزحف على الأرض بالقرب من حاويات الشحوم السائبة وتحت الحوض المكون من 3 أقسام في المنطقة الإعدادية. لاحظت العديد من الحشرات الطائرة في المناطق الإعدادية والحمامات. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
المطبخ الصيني الكبير، 1511 E شارع 87، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 يوليو 2022
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ الشحوم المتراكمة وحطام الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي. مدير تعليمات لتنظيف وصيانة.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الشحوم الملحوظة تتراكم على الجدران بالقرب من معدات الطهي.…
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ الشحوم المتراكمة وحطام الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي. مدير تعليمات لتنظيف وصيانة.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الشحوم الملحوظة تتراكم على الجدران بالقرب من معدات الطهي.…
17
تعليقات
تعليق