Informes de seguridad alimentaria: Grand Chinese Kitchen, 1511 E 87th St, Chicago, IL 60619, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Gran cocina china, 1511 E 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de enero de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instalación observada sin necesidad de desinfectantes químicos para desinfectar equipos y utensilios. Debe proporcionar desinfectantes químicos y estar disponibles para su uso durante todas las horas de operación.…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instalación observada sin necesidad de desinfectantes químicos para desinfectar equipos y utensilios. Debe proporcionar desinfectantes químicos y estar disponibles para su uso durante todas las horas de operación.…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Gran cocina china, 1511 E 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron cucarachas vivas arrastrándose por el suelo cerca de los contenedores de grasa a granel y debajo del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación. Observé numerosos…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron cucarachas vivas arrastrándose por el suelo cerca de los contenedores de grasa a granel y debajo del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación. Observé numerosos…
17
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Gran cocina china, 1511 E 87th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14-jul-2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: se observó grasa acumulada y restos de comida en las superficies interiores y exteriores del equipo de cocina. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: se observó grasa acumulada y restos de comida en las superficies interiores y exteriores del equipo de cocina. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas…
17
Comentarios
Comentario