Relatórios de segurança alimentar: Grand Chinese Kitchen, 1511 E 87th St, Chicago, IL 60619, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Grande cozinha chinesa, 1511 E 87th St, Chicago, Il, EUA
há 4 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de janeiro de 2026
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instalação observada sem desinfetantes químicos necessários para desinfetar equipamentos e utensílios. Deve fornecer desinfetantes químicos e estar disponível para uso durante todas as horas de operação. Violação prioritária…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instalação observada sem desinfetantes químicos necessários para desinfetar equipamentos e utensílios. Deve fornecer desinfetantes químicos e estar disponível para uso durante todas as horas de operação. Violação prioritária…
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Relatório Regulatório
Grande cozinha chinesa, 1511 E 87th St, Chicago, Il, EUA
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou baratas vivas rastejando no chão perto de recipientes de graxa a granel e sob uma pia de 3 compartimentos na área de preparação. Observou vários insetos voadores em áreas…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou baratas vivas rastejando no chão perto de recipientes de graxa a granel e sob uma pia de 3 compartimentos na área de preparação. Observou vários insetos voadores em áreas…
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Relatório Regulatório
Grande Cozinha Chinesa, 1511 E 87th St, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: gordura acumulada observada e restos de comida nas superfícies interna e externa do equipamento de cozinha. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-…
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: gordura acumulada observada e restos de comida nas superfícies interna e externa do equipamento de cozinha. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-…
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