Happiness, 3313 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
تاريخ التقرير: 16 أبريل 2024
20. وقت التبريد المناسب ودرجة الحرارة
- التعليقات: 3-501. لاحظ 14 أن المنشأة لا تقوم بتبريد أطعمة tcs بشكل كافٍ مثل الأرز الأبيض المطبوخ والروبيان المطبوخ في منطقة إعداد الطعام في درجة حرارة الغرفة وبدون طرق تبريد مناسبة مثل الحمام الجليدي. في
20. وقت التبريد المناسب ودرجة الحرارة
- التعليقات: 3-501. لاحظ 14 أن المنشأة لا تقوم بتبريد أطعمة tcs بشكل كافٍ مثل الأرز الأبيض المطبوخ والروبيان المطبوخ في منطقة إعداد الطعام في درجة حرارة الغرفة وبدون طرق تبريد مناسبة مثل الحمام الجليدي. في
وقت الفحص، كان حوالي 7 رطل من الأرز الأبيض المطبوخ عند 57 فهرنهايت، وحوالي 10 رطل من الروبيان المطبوخ بالبقسماط كان عند 76 فهرنهايت. تعليمات للتخلص من أطعمة tcs المذكورة وتغيير طبيعتها واستخدام طرق التبريد المناسبة دائمًا لتبريد جميع أطعمة tcs بشكل صحيح. قام المدير بتجاهل المنتج أثناء الفحص. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: 3-501. لاحظ 16 (a:1) عدم كفاية درجات حرارة الاحتفاظ بالحرارة لمجموعة متنوعة من أطعمة tcs في منطقة إعداد الطعام؛ لاحظ حوالي 20 رطلاً من لحم البقر المطبوخ عند 64 درجة فهرنهايت، وحوالي 20 رطلاً من الدجاج المطبوخ عند 78 فهرنهايت، وحوالي 10 رطل من لفائف البيض المطبوخ عند 52 فهرنهايت. تعليمات للتخلص من أطعمة tcs المذكورة وتغيير طبيعتها والحفاظ دائمًا على درجة حرارة كافية للاحتفاظ بالحرارة تبلغ 135 درجة فهرنهايت أو أكثر في جميع الأوقات. تخلص المدير من الأطعمة المذكورة أثناء التفتيش. انتهاك الأولوية. الاستشهاد الصادر بالتوحيد مع المخالفة #20 7-38-005.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 نوعًا من التوابل خارج العبوة الأصلية وفي حاويات تقع بجوار محطة العمل وبدون ملصقات تحتوي على اسم المنتج. تعليمات لتسمية جميع حاويات التوابل.
45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-502. لوحظ إعادة استخدام 13 كرتونًا كرتونيًا كبطانة للأرضية والرفوف في منطقة إعداد الطعام. تعليمات بعدم إعادة استخدام الورق المقوى. يجب أن تكون جميع الأسطح ناعمة وسهلة التنظيف.
45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-904. 11 حاوية لتخزين المواد الغذائية الملاحظة يتم تخزينها فيها الفناء الخلفي الخارجي. تعليمات لتخزين جميع حاويات الطعام في منطقة إعداد الطعام لتجنب أي تلوث محتمل.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. لاحظ 11 (ج) انسكابات الطعام المتراكمة وتراكم الشحوم على الأسطح الداخلية والخارجية لجميع معدات الطهي والمبردات والمجمدات ووحدات الرفوف والطاولات الإعدادية والحاويات السائبة والصناديق والمصارف. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. لاحظ 17 عدم وجود وعاء مغطى داخل غرفة المرحاض الخلفية وغرفة مرحاض منطقة تناول الطعام للعملاء. تعليمات لتوفير أوعية مغطاة لجميع غرف المراحيض.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: 5-501. لاحظ 15 شحم متراكم على حاوية الشحوم الخارجية وعلى الأرض حول حاوية الشحوم. تعليمات لإزالة الشحوم من غطاء القمامة الخارجي والمنطقة الأرضية. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (ب).
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. لاحظ 12 انسكابًا غذائيًا على الجدران في المناطق الإعدادية، وانسكابات الطعام، وتراكم الشحوم، والحطام على الأرضيات تحت جميع المعدات، وعلى طول الجدران، وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد والتخزين والطابق السفلي. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: 3-501. لاحظ 16 (a:1) عدم كفاية درجات حرارة الاحتفاظ بالحرارة لمجموعة متنوعة من أطعمة tcs في منطقة إعداد الطعام؛ لاحظ حوالي 20 رطلاً من لحم البقر المطبوخ عند 64 درجة فهرنهايت، وحوالي 20 رطلاً من الدجاج المطبوخ عند 78 فهرنهايت، وحوالي 10 رطل من لفائف البيض المطبوخ عند 52 فهرنهايت. تعليمات للتخلص من أطعمة tcs المذكورة وتغيير طبيعتها والحفاظ دائمًا على درجة حرارة كافية للاحتفاظ بالحرارة تبلغ 135 درجة فهرنهايت أو أكثر في جميع الأوقات. تخلص المدير من الأطعمة المذكورة أثناء التفتيش. انتهاك الأولوية. الاستشهاد الصادر بالتوحيد مع المخالفة #20 7-38-005.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 نوعًا من التوابل خارج العبوة الأصلية وفي حاويات تقع بجوار محطة العمل وبدون ملصقات تحتوي على اسم المنتج. تعليمات لتسمية جميع حاويات التوابل.
45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-502. لوحظ إعادة استخدام 13 كرتونًا كرتونيًا كبطانة للأرضية والرفوف في منطقة إعداد الطعام. تعليمات بعدم إعادة استخدام الورق المقوى. يجب أن تكون جميع الأسطح ناعمة وسهلة التنظيف.
45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-904. 11 حاوية لتخزين المواد الغذائية الملاحظة يتم تخزينها فيها الفناء الخلفي الخارجي. تعليمات لتخزين جميع حاويات الطعام في منطقة إعداد الطعام لتجنب أي تلوث محتمل.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. لاحظ 11 (ج) انسكابات الطعام المتراكمة وتراكم الشحوم على الأسطح الداخلية والخارجية لجميع معدات الطهي والمبردات والمجمدات ووحدات الرفوف والطاولات الإعدادية والحاويات السائبة والصناديق والمصارف. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. لاحظ 17 عدم وجود وعاء مغطى داخل غرفة المرحاض الخلفية وغرفة مرحاض منطقة تناول الطعام للعملاء. تعليمات لتوفير أوعية مغطاة لجميع غرف المراحيض.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: 5-501. لاحظ 15 شحم متراكم على حاوية الشحوم الخارجية وعلى الأرض حول حاوية الشحوم. تعليمات لإزالة الشحوم من غطاء القمامة الخارجي والمنطقة الأرضية. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (ب).
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. لاحظ 12 انسكابًا غذائيًا على الجدران في المناطق الإعدادية، وانسكابات الطعام، وتراكم الشحوم، والحطام على الأرضيات تحت جميع المعدات، وعلى طول الجدران، وفي جميع الزوايا في مناطق الإعداد والتخزين والطابق السفلي. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
368
Report date: Oct 27, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 15 mice droppings on the bottom shelf of the prep/steam table and 20 mice droppings scattered on the floor behind the dry storage rack. Instructed manager to detail clean and sanitize affected
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 15 mice droppings on the bottom shelf of the prep/steam table and 20 mice droppings scattered on the floor behind the dry storage rack. Instructed manager to detail clean and sanitize affected
areas. Priority foundation citation issued #7-38-020(a).
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must detail clean the prep table, counter tops, interior of all coolers to remove spills, and debris. Also clean the interior of the ice machine.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean in between the cooking equipment to remove food debris and grease.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floors need cleaning through out premises especially along the wall base and in corners to remove spills, debris and grease.
Source: chicago.gov
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must detail clean the prep table, counter tops, interior of all coolers to remove spills, and debris. Also clean the interior of the ice machine.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean in between the cooking equipment to remove food debris and grease.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floors need cleaning through out premises especially along the wall base and in corners to remove spills, debris and grease.
Source: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
المعكرونة مع المأكولات البحرية، ريستورانت إيل سيكوندو، ويندشايدستراسه 24، 10627 برلين، ألمانيا
منذ أسبوعين •reported by user-yxvyb346
بعد ساعات قليلة من تناول المعكرونة مع المأكولات البحرية، أصبت بالغثيان وكنت أتقيأ. أكلت في ريستورانتي إيل سيكوندو، شارع ويندشايد، 24، 10627، برلين، ألمانيا
| الأعراض: غثيان, قيء
42
شركة IGA إكسترا إيبيسيري كوينتال آند فريرز 1978، بوليفارد آرثر سوفي، لافال، كيو سي، كندا
منذ 6 أيام •reported by user-ktxr2436
اشتريت سلطعون الثلج من IGA في سانت أوستاش قبل أسبوعين. لدي 5 عبوات كبيرة في المخزون. تناولت سرطان البحر مرة أخرى الليلة الماضية. تنبعث رائحة الأمونيا القوية بالإضافة إلى الطعم السيئ. لقد فهمت سبب مرضي لمدة أسبوع. آلام في المعدة، آلام في المعدة، إسهال، تعب شديد، غثيان،
قشعريرة. ما زلت أعاني من الأعراض على الرغم من أنني هذه المرة أكلت بضع قطع فقط من سرطان البحر قبل التخلص من كل شيء. لقد أبلغت IGA بأنني سألتقي بمدير غدًا. سأحضر كل السرطانات التي تركتها للتحليل. إنهم يأخذون الأمر على محمل الجد. شكرًا لك
| الأعراض: التعب, إسهال, قشعريرة, ألم المعدة, غثيان, قيء
21
تم سحب تاليجيو من ASDA Extra Special بسبب التلوث المحتمل بالليستيريا
منذ 3 أسابيع •source data.food.gov.uk
Recall notice
تتخذ ASDA الإجراءات الاحترازية المتمثلة في استدعاء ASDA Extra Special Taleggio لأنه تم العثور على الليستيريا أحادية الخلايا في بعض المنتجات.
-تفاصيل المنتج
المنتج: ASDA Extra Special Taleggio، حجم العبوة: (200 جرام)، الاستخدام في: 14 أبريل 2024
إذا كنت قد اشتريت أيًا من المنتجات المذكورة أعلاه فلا
-تفاصيل المنتج
المنتج: ASDA Extra Special Taleggio، حجم العبوة: (200 جرام)، الاستخدام في: 14 أبريل 2024
إذا كنت قد اشتريت أيًا من المنتجات المذكورة أعلاه فلا
تأكله. بدلاً من ذلك، قم بإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه لاسترداد أموالك بالكامل.
يمكن أن تكون الأعراض التي يسببها هذا الكائن مشابهة للإنفلونزا وتشمل ارتفاع درجة الحرارة وآلام العضلات أو الألم والقشعريرة والشعور بالمرض والإسهال. ومع ذلك، في حالات نادرة، يمكن أن تكون العدوى أكثر حدة، مما يسبب مضاعفات خطيرة، مثل التهاب السحايا.
بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بعدوى الليستيريا، بما في ذلك أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، والنساء الحوامل وأطفالهن الذين لم يولدوا بعد، والأطفال الذين تقل أعمارهم عن شهر واحد والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: أسدا
تم استدعاء المنتج: ASDA إكسترا سبيشال تاليجيو
تاريخ استدعاء هيئة الخدمات المالية: 03/24/2024
المصدر: www.food.gov.uk
يمكن أن تكون الأعراض التي يسببها هذا الكائن مشابهة للإنفلونزا وتشمل ارتفاع درجة الحرارة وآلام العضلات أو الألم والقشعريرة والشعور بالمرض والإسهال. ومع ذلك، في حالات نادرة، يمكن أن تكون العدوى أكثر حدة، مما يسبب مضاعفات خطيرة، مثل التهاب السحايا.
بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بعدوى الليستيريا، بما في ذلك أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، والنساء الحوامل وأطفالهن الذين لم يولدوا بعد، والأطفال الذين تقل أعمارهم عن شهر واحد والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: أسدا
تم استدعاء المنتج: ASDA إكسترا سبيشال تاليجيو
تاريخ استدعاء هيئة الخدمات المالية: 03/24/2024
المصدر: www.food.gov.uk
157
مطبخ بوبايز لويزيانا، شارع ويست إل كامينو، ساكرامنتو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-vygmr973
طلبت وجبة من 5 قطع. لقد نسوا قطعة واحدة في عبوة الوجبة. أكلت قطعة واحدة فقط من الدجاج مع الفاصوليا الحمراء والأرز والبطاطا المهروسة والبسكويت. في غضون ساعة بدأ الغثيان. بعد ذلك بوقت قصير، تبع ذلك التشنج والإسهال لعدة أيام. ما زلت أعاني حاليًا من الإسهال.
577
جيمي دين، لونج بيتش، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-bbkr5192
اشتريت بسكويت جيمي دين بالسجق وبعض أطباق البيض. البسكويت متعفن وكذلك البيض في أحد أوعية الإفطار الثلاثة. حاولت تقديم تقرير إلى الشركة ولكن لم تتمكن من الإرسال. لقد حدث هذا من قبل لذا انتهيت من هذه الشركة.
4
أسواق ستاتر بروس، شارع شرق لوس أنجلوس، سيمي فالي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-wdmtq813
اشتريت فراولة شوكولاتة Trü Frü وكان طعمها مثل طلاء الأظافر مما جعلني أتقيأ بشكل لا يمكن السيطرة عليه.
| الأعراض: قيء
470
مطبخ بوبايز لويزيانا، 15125 طريق واليسفيل، هيوستن، تكساس 77049، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •reported by user-dyvh4257
أكلت أنا وعائلتي الماشبوتاتو والدجاج والمعكرونة والجبن. كان أطفالي أول من أصيب بالقيء والغثيان. في اليوم التالي مرضت بالقيء والغثيان والإسهال. سأكون ممتنًا إذا استردت أموالي، فقد تم إنفاق 67 دولارًا تقريبًا.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
83
آيس كريم تيلاموك بالشوكولاتة الداكنة، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أيام •reported by user-ytyv8253
أكل ابني وعاءًا في الساعة 10:30 مساءً 4/13/24 وبحلول الساعة 12:30 صباحًا بدأ في التقيؤ بعنف واستمر 48 ساعة من أسوأ قيء رأيته. كانت الأعراض الإضافية هي الحمى والخمول الشديد وأعراض الأنفلونزا بالإضافة إلى الإسهال المتفجر. لم يعد إلى طبيعته حتى يوم الخميس 4/18/24.
كان الآيس كريم
كان الآيس كريم
جديدًا تمامًا، وعلامة تجارية، وابتكارًا جديدًا للنكهة، وبالتالي لم يكن شيئًا ظل على الرفوف في محل البقالة لفترة طويلة. راجعت العبوة بحثًا عن أي مواقع للثقب ولم أجد شيئًا، ورائحتها طبيعية تمامًا ولم يأكل شخصان آخران في المنزل الآيس كريم، حيث كانا مصابين بأي أمراض أو مشاكل تنقلها الأغذية خلال نفس الفترة الزمنية، لذلك أعلم أنه لم يكن فيروسيًا أو أنفلونزا المعدة، وكان بالفعل مرتبطًا بالتسمم الغذائي.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى
288
دابالي، شارع جان ماسي، فونتيناي سو بوا، إيل دو فرانس، فرنسا
منذ أسبوع •reported by user-rwvnj836
ألم البطن والغثيان والإسهال
لقد طلبنا العديد من الأطباق ونحن مريضون | الأعراض: إسهال, قيء, غثيان
لقد طلبنا العديد من الأطباق ونحن مريضون | الأعراض: إسهال, قيء, غثيان
54
مطبخ بوبايز لويزيانا، ميسيسيبي 35، فورست، MS، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-hrgx7857
طلبت 3 وجبات مساء الأحد حوالي الساعة 7، وذهبت إلى المنزل وأكلت، وبدأت تشعر بالغرابة. بدأت في التعرق، وكنت أنا وابني في الحمام طوال الليل وهذا الصباح مع الإسهال والقيء وآلام المعدة. نظرت إلى الدجاجة التي تركناها وكانت نيئة في المنتصف
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, التعرق
2
آخر 30 يومًا