A
Date du rapport : 27 oct. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé 15 excréments de souris sur l'étagère inférieure de la table de préparation et de vapeur et 20 excréments de souris dispersés sur le sol derrière la grille de … Voir plus
stockage sèche. Responsable chargé de nettoyer et de désinfecter les zones touchées. Référence de fondation prioritaire émise #7 -38-020 (a).

49. Surface non alimentaire/contact alimentaire propre
- commentaires : doit détailler la table de préparation, les comptoirs, l'intérieur de tous les refroidisseurs pour enlever les déversements, et les débris. Nettoyez également l'intérieur de la machine à glace.

49. Surface non alimentaire/contact alimentaire propre
- commentaires : doit nettoyer entre l'équipement de cuisson pour enlever les débris alimentaires et la graisse.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés dans les locaux en particulier le long de la base du mur et dans les coins pour éliminer les déversements, les débris et la graisse.

Source : chicago.gov
Voir moins

#mice #rodents #chicago #illinois #us

Rapports connexes

K
J'ai mangé une salade de chou frisé en début de dîner, et 5 heures plus tard, j'ai eu de la diarrhée et des vomissements. Je n'avais rien d'autre à manger après avoir mangé la salade chez Chop't. De plus, mon vomi était tout droit vert à cause de la salade.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

#towson #maryland #us #salad

C
J'ai commandé un banana split et je suis tombée malade par la suite. J'ai une intoxication alimentaire. Je vomissais comme des fous et j'avais beaucoup de diarrhée. Maintenant je suis très malade. Cet incident s'est produit le 13/04/2024.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#arlingtonheights #illinois #us #banana

F

Restaurant Casa Grecque, rue Bellehumeur, Gatineau, Québec, Kanada

il y a 11 heures reported by user-fdwvv874

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : bifteck servi cru
Début : 1 à 2 jours
Durée : 12 à 24 heures  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#gatineau #quebec #ca #steak

Z
J'ai commandé un plat profond et une pizza à croûte mince. Au bout de 4 heures, mes deux enfants, mon mari et moi sommes restés aux toilettes toute la nuit. Accompagné de nausées et de vomissements graves. J'ai jeté le reste de la pizza à la poubelle pour 52$. Méfiez-vous de cet endroit.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#giordanos #chicago #illinois #us #crust #pizza

A
Date du rapport : 11 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de serviettes en papier ni d'appareil de séchage des mains dans l'évier de lavage des mains de la boucherie et dans les toilettes du … Voir plus
personnel. À ma demande, l'employé a fourni des serviettes en papier dans les deux zones. Violation de base prioritaire : citation 7-38-030 (c) émise.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'est fourni à l'évier pour le lavage des mains près de l'évier à trois compartiments situé à l'arrière. Après ma demande, le propriétaire fournit du savon dans cet évier. Violation de base prioritaire : 7-38-030 (c) consolidé avec la violation ci-dessus.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de signalisation sur le lavage des mains à l'arrière de la zone de lavage des ustensiles. Doit installer une signalisation demandant aux employés de se laver les mains.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS à une température inappropriée. Nous avons observé 4 gallons de lait à une température de 52,1 f à 52,7 f, une douzaine d'œufs à une température de 46,6 f entreposés à la couleur de l'écran dans la zone de vente. Produits jetés et dénaturés. Les aliments froids doivent maintenir une température de 41° F et moins. 10 livres, valeur 40$. Violation de priorité : 7-38-005, citation émise.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : nous avons observé plus de 300 excréments de souris dans tout l'établissement. Dans la zone de vente : sous les étagères, au-dessus des étagères à côté de la nourriture (riz, farine, etc.), sur les rebords des fenêtres. Nous avons observé des sacs de nourriture sèche rongés par les veuves avant et sur les étagères de la zone de vente. J'ai également observé une souris vivante sortant en courant de sous une étagère et passant sous un congélateur accessible à deux portes. Les excréments de rongeurs se trouvent également à l'arrière de la zone de lavage et de stockage des ustensiles : au sol, sur les étagères et sur les équipements. Il est demandé d'enlever toutes les excréments, de les désinfecter et de les entretenir. Faites entretenir les locaux par une entreprise de lutte antiparasitaire, éliminez les rongeurs. Violation de priorité : citation 7-38-020 (a) émise.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun carnet de lutte antiparasitaire n'a été fourni lors de l'inspection. Il est demandé de fournir tous les documents justificatifs requis. Violation de base prioritaire : 7-38-020 (c), citation émise.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture extérieure non protégée. Portes avant et arrière avec des espaces de 1/4 à 1/2 pieds au bas des portes. Il est demandé de réparer le problème afin de minimiser l'entrée d'organismes nuisibles.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne devez pas utiliser de caisses à lait et à soda comme moyen d'élévation pour les articles entreposés. Étagères surélevées éprouvées.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinets qui fuient dans l'évier pour le lavage des mains et l'évier à trois compartiments. Doit être réparé.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ne sont pas propres sous les étagères et les équipements. Doit éliminer les chutes, les débris et les objets des sols de l'ensemble des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement et objets inutiles près de la porte arrière et sur le dessus du congélateur arrière. Doit retirer tous les articles inutiles et ranger tout le reste pour faciliter le nettoyage et empêcher l'hébergement de parasites. Les congélateurs de plain-pied sont surchargés et inaccessibles. Doit s'organiser et rester accessible.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires séchés sur les murs du rayon à viande. Trous et paroi brisée à l'arrière de l'évier à 3 compartiments. Grand trou dans le plafond au-dessus du congélateur de plain-pied arrière. Les surfaces doivent être des matériaux lisses, nettoyables et non absorbants. Doit nettoyer, réparer et entretenir les murs et le plafond.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : certificats de formation des manipulateurs d'aliments périmés et manquants observés. Il a été demandé de renouveler et de fournir une preuve à jour de la formation des manipulateurs d'aliments pour 3 employés.

Une source : chicago.gov
Voir moins

#chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 10 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : … Voir plus
aucune personne sur place ne possède un certificat sanitaire de la ville de Chicago ou une preuve de certificat lors de la manipulation de produits TCS tels que le riz, le poulet, le porc, etc. Une personne responsable sur place doit être en possession d'un certificat chaque fois que des aliments sont préparés et servis. Citation de la fondation prioritaire 7-38-012 émise

21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : j'ai observé une casserole pleine de nouilles chow mein en vente dans la vitrine avant de la vente. Les nouilles étaient à une température inappropriée de 120 degrés. Les aliments ont été jetés au moment de l'inspection. Tous les autres produits alimentaires au cas où ils seraient à une température adéquate. Citation prioritaire 7-38-005 émise

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : on a observé un refoulement d'eau claire provenant du siphon de sol lorsque l'évier avant est utilisé. Il est demandé de corriger le drain et d'utiliser l'autre évier jusqu'à ce que le drain soit corrigé. Citation de la fondation prioritaire 7-38-025 émise

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la zone extérieure des graisses et des déchets n'est pas entretenue. Les bennes à déchets sont ouvertes, de la nourriture, des contenants alimentaires et des débris sont au sol, ainsi que le réservoir à graisse dont la graisse est incrustée sur le dessus du conteneur. A demandé au responsable de nettoyer la zone et de la maintenir propre. Fondation prioritaire 7-38-020 (b) citation émise

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le sol sous l'équipement de cuisine doit être nettoyé pour éliminer tous les débris alimentaires et les accumulations. Nettoyez et entretenez.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : le responsable de service ne détient pas de certificat d'allergène. Il a été demandé d'obtenir et de conserver le certificat sur place.

Une source : chicago.gov
Voir moins

#pandaexpress #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 11 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : excréments de rongeurs observés sur les lieux. 80 sur le côté des glacières à l'arrière, 30 à l'avant près de la ligne de service et 60 derrière les congélateurs coffre de … Voir plus
la salle à manger latérale. Il a été demandé d'enlever toutes les excréments, de nettoyer/assainir la zone et de contacter la lutte antiparasitaire pour obtenir de l'aide. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé que la porte arrière n'était pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Il est demandé de protéger la porte arrière contre les rongeurs et les insectes et de l'entretenir.

40. Propreté personnelle
- commentaires : a observé un manipulateur d'aliments avec une longue barbe dans la zone de préparation des aliments. A demandé au responsable de la manutention des aliments de porter un harnais à barbe et de l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé les planches à découper dans la zone de préparation arrière avec des rainures et des taches profondes et sombres. Il est demandé de poncer ou de remplacer les planches à découper. Maintenez une surface lisse et facile à nettoyer.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé de la rouille sur les étagères de rangement à l'intérieur de toutes les glacières. Il est demandé d'enlever la rouille et de l'entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : les éléments suivants ont été observés lors du nettoyage pour éliminer l'accumulation de nourriture et de saleté : -des étagères de rangement à l'intérieur de toutes les glacières. -tables de préparation -extérieur des équipements de cuisine/refroidissement et des éviers -intérieur des glacières et congélateurs chargés de nettoyer et d'entretenir en détail l'ensemble.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carrelage de plafond taché d'eau observé dans les toilettes. Il est demandé de remplacer les dalles de plafond et de les entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé les sols dans les coins, sous et autour de tous les équipements de cuisine/refroidissement, à l'intérieur du réfrigérateur/congélateur, des étagères de rangement et des éviers contenant de la nourriture, de la saleté et des débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les sols en détail. -les murs et le plafond des zones de préparation avant et arrière présentent des éclaboussures de nourriture, de la saleté et de la poussière. Il est demandé de nettoyer en détail et d'entretenir les murs et les plafonds.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : manipulateurs d'aliments observés sur place sans certificat de manipulation des aliments. Il est demandé d'obtenir et de conserver les certificats actuels sur place à tout moment.

Une source : chicago.gov
Voir moins

#chicago #illinois #us

Rapports intéressants récents

N
Nausées, diarrhée, maux d'estomac
Il y a quelques mois, j'ai mangé la soupe au poulet et aux nouilles Rich N Hearty et je suis tombée très malade à cause de ce que je pensais être un problème d'estomac. J'ai acheté de nouvelles canettes cette semaine et j'avais … Voir plus
3 canettes et je n'arrivais même pas à terminer une canette sans presque vomir, ainsi que de graves diarrhées et douleurs à l'estomac. Ça doit être la soupe. Tout le reste que j'ai mangé et bu était bon, jusqu'à ce que je mange la soupe.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
Voir moins

#walmart #progresso #northtonawanda #newyork #us #chicken #noodle #soup #progresso

Gracie's Kitchens de New Haven, dans le Connecticut, procède au rappel de ses emballages de 20 onces de « côtelettes de brocoli King Kullen avec chapelure et parmesan », car ils pourraient contenir du sésame et du blé non déclarés. Les personnes allergiques au sésame et au … Voir plus
blé courent le risque de développer des réactions allergiques graves, voire mortelles, si elles consomment ces produits. Les « côtelettes de brocoli » rappelées ont été distribuées uniquement aux épiceries King Kullen situées à Long Island, dans l'État de New York : certains magasins sont situés à Manhasset, Center Moriches, Bay Shore, Bridgehampton, Shirley, Garden City Park, Eastport, St. James, dans l'État de New York. Aucune maladie liée à ce problème n'a été signalée à ce jour.

Le produit est livré dans un emballage en étain de 20 onces résistant au four avec un dessus en forme de dôme transparent marqué du code UPC « 0 8531610145 0 » et avec des dates limites de vente effectives de : 14/04/24 — 21/04/24 sur le panneau supérieur.

Le rappel a été lancé après avoir découvert qu'un produit contenant du sésame et du blé ne présentait pas la répartition complète des ingrédients sur le panneau des ingrédients.

Les consommateurs qui ont acheté des emballages de 20 onces de « côtelettes de brocoli King Kullen avec chapelure et parmesan » sont priés de les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Gracie's Kitchens Inc.
Nom de marque : King Kullen
Produit rappelé : Côtelettes de brocoli
Motif du rappel : Sésame et blé non déclarés
Date de rappel de la FDA : 12 avril 2024

Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/gracies-kitchen-inc-issues-allergy-alert-undeclared-sesame-and-wheat-allergens-broccoli-cutlets
Voir moins

#allergicreaction #newyork #us #allergen

V
3 avril 2024 J'ai mangé des céréales Harvest Crunch Original et des céréales Harvest Crunch Crunch Almond Reasin Date BB août 2024. Environ 35 à 45 minutes après avoir mangé, j'ai eu la nausée, puis j'ai commencé à avoir de graves crampes d'estomac, puis j'ai dû vomir, … Voir plus
puis j'ai recommencé à avoir des crampes d'estomac, des sueurs puis de la diarrhée et encore des crampes. C'était une belle matinée.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Transpiration
Voir moins

#quakeroats #safeway #princealbert #saskatchewan #ca #quaker #quakeroats

N

user-ngnrf462

Ils ont été rappelés !

H

user-hvcjj883

L'étaient-ils ?

X

Restaurant Carmelinda, Princess Street, Kingston, Ontario, Canada

il y a 3 semaines reported by user-xhjzq749

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : Fettuccine Alfredo au poulet
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Information complémentaire : Il y aura encore beaucoup d'essence le lendemain matin ! J'ai des … Voir plus
Fettucini Alfredo avec des sangles de poulet... J'ai passé la nuit à vomir, à avoir de la diarrhée liquide, des frissons, des sueurs et des maux d'estomac !
J'ai toujours la diarrhée 😥  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
Voir moins

#kingston #ontario #ca #alfredo #chicken #fettuccine

V
Mon mari et moi avons mangé un sandwich au beurre de cacahuète Jif hier soir et nous sommes tous deux tombés très malades avec de la diarrhée et des crampes par la suite.  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

#jif #carrollton #ohio #us #sandwich #butter #peanutbutter #jif

C

user-cfptn555

Désolée que vous soyez tous les deux tombés malades. Je n'ai vu aucune autre information sur quelqu'un d'autre qui serait tombé malade. J'en ai un bocal dans le garde-manger, non ouvert. J'attendrai de voir s'il y a des rappels.

J
Ma fille a mangé la boîte à coquilles la semaine dernière et 3 heures plus tard, elle s'est réveillée de son sommeil et a vomi partout sans y penser. Maintenant, une semaine plus tard, ma belle-sœur surveille ma fille pendant mon absence et lui donne une autre … Voir plus
boîte provenant du placard et quelques heures plus tard, elle vomit partout. Je suis rentré chez moi hier et j'ai vu aujourd'hui qu'il y avait encore des restes de macaroni au fromage au réfrigérateur et j'ai décidé de voir si cela ne me rendait pas malade. Effectivement, une heure et demie après l'avoir mangé, j'ai commencé à avoir un très mauvais resserrement de l'estomac suivi de nausées, de diarrhée et maintenant de vomissements.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre
Voir moins

#annies #jerseycity #newjersey #us #cheese #macaroni #annies

Foran Healthcare a émis un rappel pour son sirop apaisant à la glycérine et à l'anis en raison de la présence potentielle d'un allergène non déclaré, l'huile de menthe poivrée. Le produit a été distribué en Irlande. L'huile de menthe poivrée n'est normalement pas utilisée dans ce … Voir plus
produit et n'est donc pas déclarée dans la liste des ingrédients et peut avoir des effets indésirables inconnus.

Le produit rappelé est le sirop apaisant à la glycérine et à l'anis Foran Healthcare, en emballage de 50 g. Le code de lot du produit rappelé est PB2400411 et sa date de péremption est 01/2026. Les avis de rappel seront affichés au point de vente.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-foran-healthcare-glycerin-and
Voir moins

#allergicreaction #ie #allergen

Signalez un problème de sécurité alimentaire. Protégez les autres !

Je fais un reportage
Veuillez remplir le lieu de l'incident

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

Avez-vous également consommé (au cours des 7 derniers jours) :

Passer

Recevez des alertes pour votre cas

Fournir un e-mail de contact

Veuillez fournir un e-mail ou un téléphone
Non, merci
Sans vos coordonnées, il n'est pas possible de donner suite à votre plainte. Veuillez fournir votre courriel. Merci 🙂

Protéger vos amis et votre famille

Fournir un numéro de téléphone de contact

Cela facilite le suivi, surtout s'il y a urgence, par exemple dans le cadre d'une enquête de santé publique. MERCI 👍
Non Merci

Ajoutez une vidéo ou une photo !

Nous vous recommandons une vidéo ou des photos de :
  1. Le reçu
  2. Le produit
  3. L'emballage
Ajouter une photo/vidéo
Non Merci

Envoyer une copie du rapport par courriel ou par SMS

Entrez ci-dessous pour recevoir par courriel ou par SMS une copie de votre rapport

Veuillez fournir un courriel ou un téléphone
Veuillez fournir un courriel ou un téléphone

Merci pour votre rapport.

Obtenir des notifications basées sur l'emplacement

Le rapport a été envoyé avec succès !


Les données sont vérifiées par un modérateur, nous vous informerons par mail dès qu'elles seront prêtes.

Rapport par

Veuillez indiquer l'emplacement
Veuillez indiquer l'emplacement
Veuillez fournir le titre du rapport
Veuillez fournir des détails
Veuillez accepter nos Conditions Générales
Recevez des alertes et des mises à jour pour votre cas ! Vos coordonnées ne sont pas affichées sur le site Web.

Ces informations ne sont pas affichées sur le site. Nous pouvons vous informer des mises à jour et nous pouvons vous contacter pour plus d'informations afin de vous aider à résoudre ou à suivre votre problème.

ou
Veuillez fournir un courriel ou un téléphone
Merci pour votre rapport !

IMPORTANT - VOTRE RAPPORT EST MIS EN FILE D'ATTENTE - IL PEUT PRENDRE JUSQU'À 12 HEURES AVANT QUE VOTRE RAPPORT SOIT AFFICHÉ SUR NOTRE PAGE D'ACCUEIL (SI VOUS N'ÊTES PAS CHOISI COMME PRIVÉ)

Visitez nos pages d'apprentissage pour plus d'informations utiles ou envoyez-nous un courriel: support@iwaspoisoned.com

Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement
Les 30 derniers jours