Lebensmittelsicherheitsberichte: Happiness, 3313 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Happiness, South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 16. April 2024
20. Richtige Kühlzeit und Temperatur
- Kommentare: 3-501. 14 beobachteten, dass die Anlage TCS-Lebensmittel wie gekochten weißen Reis und gekochte Garnelen im Bereich der Lebensmittelzubereitung bei Raumtemperatur und ohne geeignete Kühlmethoden wie ein Eisbad unzureichend kühlte. Zum Zeitpunkt der Inspektion waren…
20. Richtige Kühlzeit und Temperatur
- Kommentare: 3-501. 14 beobachteten, dass die Anlage TCS-Lebensmittel wie gekochten weißen Reis und gekochte Garnelen im Bereich der Lebensmittelzubereitung bei Raumtemperatur und ohne geeignete Kühlmethoden wie ein Eisbad unzureichend kühlte. Zum Zeitpunkt der Inspektion waren…
36
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Happiness, 3313 S Halsted St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27 Okt. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Bemerkungen: beobachtete 15 Mäuse Kot auf dem unteren Regal des Pre/Dampf-Tisch und 20 Mäuse-Kot verstreut auf dem Boden hinter dem trockenen Lagerregal. Angewiesener Manager, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Bemerkungen: beobachtete 15 Mäuse Kot auf dem unteren Regal des Pre/Dampf-Tisch und 20 Mäuse-Kot verstreut auf dem Boden hinter dem trockenen Lagerregal. Angewiesener Manager, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige…
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