تقارير سلامة الغذاء: Jewel-Osco, 3400 N Western Ave, Chicago, IL 60618, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
جيول-أوسكو، 3400 إن ويسترن افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 نوفمبر 2022
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظ الدجاج المطبوخ في درجات حرارة غير مناسبة تبلغ (98. 6 فهرنهايت، 115. 7 فهرنهايت، 123. 6 فهرنهايت) ونفخات البيتزا عند 123. 5 فهرنهايت داخل وحدة الإمساك الساخنة. تخلصت الإدارة طوعًا من حوالي 8…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظ الدجاج المطبوخ في درجات حرارة غير مناسبة تبلغ (98. 6 فهرنهايت، 115. 7 فهرنهايت، 123. 6 فهرنهايت) ونفخات البيتزا عند 123. 5 فهرنهايت داخل وحدة الإمساك الساخنة. تخلصت الإدارة طوعًا من حوالي 8…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jewel-Osco, 3400 N Western Ave, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed the produce prep hand washing sink with a maximum hot water temperature of 95. 4f then quickly fluctuating to below 90f. Instructed to provide a consistent hot water temperature above 100f.…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed the produce prep hand washing sink with a maximum hot water temperature of 95. 4f then quickly fluctuating to below 90f. Instructed to provide a consistent hot water temperature above 100f.…
90
تعليقات
تعليق