تقارير سلامة الغذاء: KFC, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
كنتاكي فرايد تشيكن، 7508 إس لافاييت افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 مارس 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: يجب إزالة الصدأ من وحدات الرفوف فوق الطاولات الإعدادية الخلفية.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الشحوم المفرطة وحطام الطعام تتراكم على الطاولات…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: يجب إزالة الصدأ من وحدات الرفوف فوق الطاولات الإعدادية الخلفية.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الشحوم المفرطة وحطام الطعام تتراكم على الطاولات…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
KFC, 7508 S Lafayette Ave , Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 20, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: observed excessive debris build up on fryer cabinets,prep tables,chicken walk in cooler- shelving units,fan guard covers,rolling cart,interior of ice machine,ice dispenser at soda machine and counter underneath…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: observed excessive debris build up on fryer cabinets,prep tables,chicken walk in cooler- shelving units,fan guard covers,rolling cart,interior of ice machine,ice dispenser at soda machine and counter underneath…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
KFC, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 10, 2020
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed male food handlers pulling up pants several times and handling biscuit trays and putting them in oven and then handling scraper at table to remove flour without washing hands. Instructed to wash hands…
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed male food handlers pulling up pants several times and handling biscuit trays and putting them in oven and then handling scraper at table to remove flour without washing hands. Instructed to wash hands…
15
تعليقات
تعليق