Informes de seguridad alimentaria: KFC, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, IL 60620, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Kentucky Fried Chicken, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11/03/2022
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe eliminar el óxido de las estanterías sobre las mesas de preparación traseras.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con…
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe eliminar el óxido de las estanterías sobre las mesas de preparación traseras.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con…
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Informe regulatorio
KFC, 7508 S Lafayette Ave , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Mar 20, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: observed excessive debris build up on fryer cabinets,prep tables,chicken walk in cooler- shelving units,fan guard covers,rolling cart,interior of ice machine,ice dispenser at soda machine and counter underneath…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: observed excessive debris build up on fryer cabinets,prep tables,chicken walk in cooler- shelving units,fan guard covers,rolling cart,interior of ice machine,ice dispenser at soda machine and counter underneath…
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Informe regulatorio
KFC, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Mar 10, 2020
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed male food handlers pulling up pants several times and handling biscuit trays and putting them in oven and then handling scraper at table to remove flour without washing hands. Instructed to wash hands…
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed male food handlers pulling up pants several times and handling biscuit trays and putting them in oven and then handling scraper at table to remove flour without washing hands. Instructed to wash hands…
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