Relatórios de segurança alimentar: KFC, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, IL 60620, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Kentucky Fried Chicken, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 mar 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve remover a ferrugem das estantes sobre as mesas de preparação traseiras.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve remover a ferrugem das estantes sobre as mesas de preparação traseiras.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
KFC, 7508 S Lafayette Ave , Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 20, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: observed excessive debris build up on fryer cabinets,prep tables,chicken walk in cooler- shelving units,fan guard covers,rolling cart,interior of ice machine,ice dispenser at soda machine and counter underneath…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: observed excessive debris build up on fryer cabinets,prep tables,chicken walk in cooler- shelving units,fan guard covers,rolling cart,interior of ice machine,ice dispenser at soda machine and counter underneath…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
KFC, 7508 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 10, 2020
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed male food handlers pulling up pants several times and handling biscuit trays and putting them in oven and then handling scraper at table to remove flour without washing hands. Instructed to wash hands…
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed male food handlers pulling up pants several times and handling biscuit trays and putting them in oven and then handling scraper at table to remove flour without washing hands. Instructed to wash hands…
15
Comentários
Comentário