تقارير سلامة الغذاء: La Gourmandize Island Restaurant, 7108 Pembroke Rd, Miramar, FL 33023, USA
آخر تقرير:
تقرير
مطعم لا جورمانديز آيلاند، 7108 طريق بيمبروك، ميرامار، فلوريدا 33023، الولايات المتحدة
منذ شهر • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ الإغلاق: 09/16/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - توجد قوارض حية. 1 قارض حي في مصيدة صمغ أسفل الفريزر الصدري في الغرفة المقابلة للمطبخ. تمت إزالة المنطقة وتنظيفها من قبل الموظف. **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 1) 5…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - توجد قوارض حية. 1 قارض حي في مصيدة صمغ أسفل الفريزر الصدري في الغرفة المقابلة للمطبخ. تمت إزالة المنطقة وتنظيفها من قبل الموظف. **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 1) 5…
16
مطعم لا جورمانديز آيلاند، 7108 طريق بيمبروك، ميرامار، فلوريدا 33023، الولايات المتحدة
منذ 3 أشهر • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ الإغلاق: 07/16/2024
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطبخ/المسخن/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. تصل الخضروات إلى الدجاج المطبوخ (62 درجة فهرنهايت - التبريد). لكل عنصر غذائي للطهي في الوحدة طوال…
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطبخ/المسخن/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. تصل الخضروات إلى الدجاج المطبوخ (62 درجة فهرنهايت - التبريد). لكل عنصر غذائي للطهي في الوحدة طوال…
16