Relatórios de segurança alimentar: La Gourmandize Island Restaurant, 7108 Pembroke Rd, Miramar, FL 33023, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Restaurante La Gourmandize Island, 7108 Pembroke Rd, Miramar, FL 33023, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Data de encerramento: 09/16/2024
Violações:
- Alta prioridade - Roedor vivo presente. 1 roedor vivo em uma armadilha de cola embaixo do freezer no quarto em frente à cozinha. Funcionário removeu e limpou a área. **Advertência**
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos…
Violações:
- Alta prioridade - Roedor vivo presente. 1 roedor vivo em uma armadilha de cola embaixo do freezer no quarto em frente à cozinha. Funcionário removeu e limpou a área. **Advertência**
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos…
16
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Restaurante La Gourmandize Island, 7108 Pembroke Rd, Miramar, FL 33023, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Data de encerramento: 07/16/2024
Violações:
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Os vegetais chegam até a entrada; Frango cozido (62F - Resfriamento). Por item alimentar Cook em unidade durante a…
Violações:
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Os vegetais chegam até a entrada; Frango cozido (62F - Resfriamento). Por item alimentar Cook em unidade durante a…
16
Comentários
Comentário