تقارير سلامة الغذاء: Mariscos El Kora, 5207 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
آخر تقرير:
تقرير
ماريسكوس إل كورا، 5207-5209 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2023
43. الأواني المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: توزيع أواني الأرز المخزنة بشكل غير صحيح في حاوية من الماء الدافئ والزيت. بدلاً من التخزين بشكل صحيح (أي في الماء الساخن 135 درجة فهرنهايت أو أعلى، على جزء نظيف من طاولة تحضير الطعام…
43. الأواني المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: توزيع أواني الأرز المخزنة بشكل غير صحيح في حاوية من الماء الدافئ والزيت. بدلاً من التخزين بشكل صحيح (أي في الماء الساخن 135 درجة فهرنهايت أو أعلى، على جزء نظيف من طاولة تحضير الطعام…
15
ماريسكوس إل كورا، 5207-5209 إس آرتشر افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: حاويات التوابل في خط الطهي غير مصنفة. Instd لتسمية الاسم الشائع والحفاظ عليه.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: الجزء العلوي…
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: حاويات التوابل في خط الطهي غير مصنفة. Instd لتسمية الاسم الشائع والحفاظ عليه.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: الجزء العلوي…
15