تقارير سلامة الغذاء: New Cambria Restaurant, 2775 Kensington Ave, Philadelphia, PA 19134, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم نيو كامبريا، 2775 كنسينغتون افي، فيلادلفيا، PA 19134، الولايات المتحدة
منذ 5 سنوات •source inquirer.com • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 02/18/2020
19 انتهاكاً، 4 انتهاكات خطيرة
لم يثبت الشخص المسؤول معرفته بعملية التنظيف المناسبة للغسيل والشطف والتعقيم؛ تم تخزين الأطعمة التي يحتمل أن تكون خطرة (النقانق، المايونيز وما إلى ذلك) في وحدة التحضير الباردة عند 47.6-48 درجة فهرنهايت، بدلاً من 41 درجة فهرنهايت أو أقل؛…
19 انتهاكاً، 4 انتهاكات خطيرة
لم يثبت الشخص المسؤول معرفته بعملية التنظيف المناسبة للغسيل والشطف والتعقيم؛ تم تخزين الأطعمة التي يحتمل أن تكون خطرة (النقانق، المايونيز وما إلى ذلك) في وحدة التحضير الباردة عند 47.6-48 درجة فهرنهايت، بدلاً من 41 درجة فهرنهايت أو أقل؛…
11
تعليقات
تعليق