تقارير سلامة الغذاء: One Stop Food & Liquors, 4301 S Lake Park Ave, Chicago, IL 60653, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
One Stop Food & Liquor Store, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 10, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed over 50 mice droppings on…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed over 50 mice droppings on…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
متجر ون ستوب للأغذية والمشروبات الكحولية، 4301-4323 إس ليك بارك أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 أغسطس 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. لاحظ 112 (ب) من أصل 10/14/2025 أجهزة قياس الحرارة المفقودة في مبردات متعددة في طابق المبيعات (الأسماك واللحوم المدخنة والوجبات المجمدة ولحم البقر والمنتجات) التي تم توجيهها لتوفير موازين حرارة الهواء المحيط وصيانتها.
51.…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. لاحظ 112 (ب) من أصل 10/14/2025 أجهزة قياس الحرارة المفقودة في مبردات متعددة في طابق المبيعات (الأسماك واللحوم المدخنة والوجبات المجمدة ولحم البقر والمنتجات) التي تم توجيهها لتوفير موازين حرارة الهواء المحيط وصيانتها.
51.…
29
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
متجر ون ستوب للأغذية والمشروبات الكحولية، 4301-4323 إس ليك بارك أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة تحضير الجزار. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
38.…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة تحضير الجزار. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
38.…
25
تعليقات
تعليق