تقارير سلامة الغذاء: Original Alps Pancake House, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
جبال الألب الأصلية، 3637 W إيرفينغ بارك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2023
22. درجات حرارة مناسبة لحفظ البرودة
- تعليقات: وجدت أطعمة tcs عند متطلبات درجة حرارة غير مناسبة أثناء التخزين والخدمة في المبرد التحضيري (درجة حرارة الهواء 0 فهرنهايت 57. 8 فهرنهايت) لاحظت درجة الحرارة الداخلية للمنتجات الغذائية التالية: كوريزو عند 49. 4…
22. درجات حرارة مناسبة لحفظ البرودة
- تعليقات: وجدت أطعمة tcs عند متطلبات درجة حرارة غير مناسبة أثناء التخزين والخدمة في المبرد التحضيري (درجة حرارة الهواء 0 فهرنهايت 57. 8 فهرنهايت) لاحظت درجة الحرارة الداخلية للمنتجات الغذائية التالية: كوريزو عند 49. 4…
39
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جبال الألب الأصلية، 3637 دبليو إيرفينغ بارك رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 فبراير 2022
25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخامة/غير المطبوخة
- التعليقات: تم العثور على الإفصاح الاستشاري الكامل للمستهلك وبيان التذكير في القوائم. تعليمات للكشف عن الأطعمة التي يمكن طلبها «نيئة» أو غير مطبوخة بالكامل وربط تلك الأطعمة بعلامة النجمة (*) ببيان تذكير ينص على…
25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخامة/غير المطبوخة
- التعليقات: تم العثور على الإفصاح الاستشاري الكامل للمستهلك وبيان التذكير في القوائم. تعليمات للكشف عن الأطعمة التي يمكن طلبها «نيئة» أو غير مطبوخة بالكامل وربط تلك الأطعمة بعلامة النجمة (*) ببيان تذكير ينص على…
39
تعليقات
تعليق