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Rapport réglementaire

Original Alps, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé des aliments TCS à une température inappropriée pendant le stockage et le service dans un refroidisseur (température de l'air 0f 57,8f) a noté la température interne des produits… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Original Alps, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : trouvé la divulgation complète de l'avis aux consommateurs et la déclaration de rappel sur les menus. Instruction de divulguer quels aliments peuvent être commandés « crus »… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

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