Informes de seguridad alimentaria: Original Alps Pancake House, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, USA
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Informe regulatorio
Original Alps, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de septiembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontró que los alimentos tcs tenían un requisito de temperatura inadecuado durante el almacenamiento y el servicio en el enfriador de preparación (temperatura del aire 0f 57. 8° F) observó…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontró que los alimentos tcs tenían un requisito de temperatura inadecuado durante el almacenamiento y el servicio en el enfriador de preparación (temperatura del aire 0f 57. 8° F) observó…
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Informe regulatorio
Original Alps, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 02/02/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: se encuentra una declaración de advertencia al consumidor incompleta y una declaración de recordatorio en los menús. Se le indica que divulgue qué alimentos se pueden pedir «crudos» o poco cocidos…
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: se encuentra una declaración de advertencia al consumidor incompleta y una declaración de recordatorio en los menús. Se le indica que divulgue qué alimentos se pueden pedir «crudos» o poco cocidos…
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