تقرير
التقرير التنظيمي
شاركس فيش آند تشيكن، 1234 شارع هالستيد الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
43. الأدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304.12 لوحظ أن الأدوات قيد الاستخدام (المغارف) المخصصة لمواد الغذاء الجافة مخزنة مباشرة داخل حاوية الطعام. تم توجيه التعليمات بتخزينها بشكل صحيح بين الاستخدامات.
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء: قابلة للتنظيف،…
التقرير التنظيمي
Sharks Fish & Chicken, 1234 N Halsted St, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- التعليقات: 4-204.112(ب) لوحظ عدم وجود مقاييس حرارة للهواء المحيط داخل وحدتَي التبريد العرضيتين في منطقة الخط الأمامي. تم توجيه التعليمات بتوفيرها.
37. وضع علامات صحيحة على الأغذية؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302.12 لوحظ وجود حاويات تخزين…
التقرير التنظيمي
سمك القرش والدجاج، شارع نورث هالستيد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن دفتر سجل مكافحة الآفات لم يتم الاحتفاظ به. لا يوجد في المبنى تقرير خدمة مكافحة الآفات من العام الماضي. آخر فحص للآفات في دفتر السجل بتاريخ 2/24/23. أصدرت الإدارة تعليمات بتقديم خدمة…
