Rapports de sécurité alimentaire: Shark's Fish and Chicken, 1234 N Halsted St, Chicago, IL 60642, USA
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Rapport réglementaire
Sharks Fish & Chicken, 1234 N Halsted St, Chicago, Il, USA
il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 mai 2026
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement stockés
- Commentaires : 3-304.12 Des ustensiles en cours d'utilisation (cuillères doseuses) pour les aliments en stockage sec ont été observés stockés directement à l'intérieur du contenant alimentaire. Il a été demandé de…
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement stockés
- Commentaires : 3-304.12 Des ustensiles en cours d'utilisation (cuillères doseuses) pour les aliments en stockage sec ont été observés stockés directement à l'intérieur du contenant alimentaire. Il a été demandé de…
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Rapport réglementaire
Sharks Fish & Chicken, 1234 N Halsted St, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 mai 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) Absence de thermomètres d'air ambiant constatée à l'intérieur des 2 vitrines réfrigérées en zone frontale. Instruction donnée de les fournir.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302.12…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204.112(b) Absence de thermomètres d'air ambiant constatée à l'intérieur des 2 vitrines réfrigérées en zone frontale. Instruction donnée de les fournir.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302.12…
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Rapport réglementaire
Shark's Fish and Chicken, North Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé que le carnet de lutte antiparasitaire n'était pas tenu à jour. Les locaux ne disposent pas d'un rapport de service de lutte antiparasitaire datant de l'année dernière. La dernière…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé que le carnet de lutte antiparasitaire n'était pas tenu à jour. Les locaux ne disposent pas d'un rapport de service de lutte antiparasitaire datant de l'année dernière. La dernière…
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