تقارير سلامة الغذاء: Summit Grocery & Smoke shop, 7300 N Rogers Ave, Chicago, IL 60626, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Summit Grocery Rogers Park, 7300 N Rogers Ave, Chicago, Il, USA
منذ 8 ساعات •source chicago.gov • تفاصيل
وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. كانت هناك أدلة على وجود إصابة بالجرذان، تشمل أكثر من 100 برازة جرذان في مناطق التخزين وعرض الطعام والتحضير والسلع المعلبة ومنطقة المدخل الأمامي. وقد تم الاستشهاد بهذا باعتباره انتهاكاً ذا أولوية. كما وجد المفتشون انتهاكاً سبق الإشارة…
45
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
متجر سوميت للبقالة والدخان، 7300 إن روجرز أفي، روجرز بارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظنا تخزين الحليب في مبرد مفتوح عند درجة حرارة غير مناسبة: (7) 1/2 جالون من الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة: 48. 9 فهرنهايت؛ (9) 1/2 جالون 2٪ عند درجة حرارة 45. 8 فهرنهايت؛ (3)…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظنا تخزين الحليب في مبرد مفتوح عند درجة حرارة غير مناسبة: (7) 1/2 جالون من الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة: 48. 9 فهرنهايت؛ (9) 1/2 جالون 2٪ عند درجة حرارة 45. 8 فهرنهايت؛ (3)…
تعليقات
تعليق