Relatórios de segurança alimentar: Summit Grocery & Smoke shop, 7300 N Rogers Ave, Chicago, IL 60626, USA
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Relatório Regulatório
Summit Grocery Rogers Park, 7300 N Rogers Ave, Chicago, Il, USA
há 10 horas •source chicago.gov • detalhes
Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Havia evidências de uma infestação de ratos, incluindo mais de 100 fezes de rato nas áreas de armazenamento, exposição de alimentos, preparação, produtos enlatados e entrada principal. Isso foi citado como uma violação prioritária. Os inspetores…
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Relatório Regulatório
Mercearia e loja de fumo Summit, 7300 N Rogers Ave, Rogers Park, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de novembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observamos leite armazenado em refrigerador aberto em temperatura inadequada: (7) 1/2 galões de leite integral a uma temperatura de:48. 9f; (9) 1/2 galão 2% à temperatura de 45. 8f; (3)…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observamos leite armazenado em refrigerador aberto em temperatura inadequada: (7) 1/2 galões de leite integral a uma temperatura de:48. 9f; (9) 1/2 galão 2% à temperatura de 45. 8f; (3)…
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