Relatório de segurança alimentar: Summit Grocery Rogers Park, 7300 N Rogers Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60626 Illinois, United States

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Havia evidências de uma infestação de ratos, incluindo mais de 100 fezes de rato nas áreas de armazenamento, exposição de alimentos, preparação, produtos enlatados e entrada principal. Isso foi citado como uma violação prioritária. Os inspetores também encontraram uma violação previamente citada que não havia sido corrigida, envolvendo azulejos de piso e teto danificados, manchados e rachados nas áreas de preparação de alimentos e mercearia. Isso foi citado como uma violação de Fundamento Prioritário.

Problemas adicionais incluíram placas de lavagem das mãos antigas ou rasgadas, alimentos armazenados em caixas de leite e refrigerante em vez de prateleiras adequadas, equipamentos e superfícies sujos, incluindo refrigeradores, prateleiras, uma unidade de manutenção a quente e uma mesa de preparação, e pisos que não estavam limpos. Os inspetores também observaram desordem nas áreas de armazenamento e balcão, e uma porta de banheiro que não fechava automaticamente.

Data do relatório: 27 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov