Informes de seguridad alimentaria: Summit Grocery & Smoke shop, 7300 N Rogers Ave, Chicago, IL 60626, USA
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Informe regulatorio
Summit Grocery Rogers Park, 7300 N Rogers Ave, Chicago, Il, USA
hace 11 horas •source chicago.gov • detalles
Los inspectores encontraron importantes violaciones de seguridad alimentaria durante la inspección. Había evidencia de una infestación de ratas, incluyendo más de 100 excrementos de rata en las áreas de almacenamiento, exhibición de alimentos, preparación, productos enlatados y entrada principal. Esto fue citado como una violación prioritaria. Los…
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Informe regulatorio
Tienda Summit Grocery & Smoke, 7300 N Rogers Ave, Rogers Park, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de noviembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observamos leche almacenada en una hielera abierta a una temperatura inadecuada: (7) 1/2 galones de leche entera a una temperatura de 48, 9 °F; (9) 1/2 galón al 2% a…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observamos leche almacenada en una hielera abierta a una temperatura inadecuada: (7) 1/2 galones de leche entera a una temperatura de 48, 9 °F; (9) 1/2 galón al 2% a…
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