تقارير سلامة الغذاء: Taqueria San Jose, 3253 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
تاكويريا سان خوسيه #1، 3253 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مارس 2024
46. القفازات المستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. لاحظ 15 (b-d) أن مناولي الطعام لا يستخدمون القفازات الغذائية التي تستخدم لمرة واحدة للتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل. تعليمات لتدريب جميع مناولي الطعام على الاستخدام السليم للقفازات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها…
46. القفازات المستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. لاحظ 15 (b-d) أن مناولي الطعام لا يستخدمون القفازات الغذائية التي تستخدم لمرة واحدة للتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل. تعليمات لتدريب جميع مناولي الطعام على الاستخدام السليم للقفازات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها…
36
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكويريا سان خوسيه، 3253 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 مارس 2024
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: 3-301. 11 (ب) لاحظ معالج طعام ذكر يقوم بطلاء الطعام الجاهز للأكل (الطماطم والجبن) بيديه العاريتين. تعليمات بعدم السماح بالاتصال العاري بأي أطعمة جاهزة للأكل.…
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: 3-301. 11 (ب) لاحظ معالج طعام ذكر يقوم بطلاء الطعام الجاهز للأكل (الطماطم والجبن) بيديه العاريتين. تعليمات بعدم السماح بالاتصال العاري بأي أطعمة جاهزة للأكل.…
36
تعليقات
تعليق