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Relatório Regulatório

Taqueria San Jose #1, 3253 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de março de 2024
46. Luvas usadas corretamente
- comentários: 3-304. 15 (b-d) observaram manipuladores de alimentos que não usavam luvas descartáveis de qualidade alimentar para manusear alimentos prontos para consumo. Instruído a treinar todos os manipuladores de alimentos sobre o uso adequado… Veja mais

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Relatório Regulatório

Taqueria São José, 3253 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: 3-301. 11 (b) observou um manipulador de alimentos do sexo masculino preparando alimentos prontos para consumo (tomate, queijo) com as próprias mãos.… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

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