تقارير سلامة الغذاء: Tesfa Ethiopian Cuisine, 1023 W Wilson Ave, Chicago, IL 60640, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ تيسفا الإثيوبي، 5352 نورث برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 نوفمبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 10 صراصير حية بين المعدات ورفوف التخزين في المناطق التالية: منطقة الإعداد، ومنطقة البار الأمامي، ومنطقة التخزين الخلفية، والطابق السفلي. كما لوحظ وجود أكثر من 25 فضلات الماوس في منطقة الإعداد…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 10 صراصير حية بين المعدات ورفوف التخزين في المناطق التالية: منطقة الإعداد، ومنطقة البار الأمامي، ومنطقة التخزين الخلفية، والطابق السفلي. كما لوحظ وجود أكثر من 25 فضلات الماوس في منطقة الإعداد…
44
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تيسفا المطبخ الإثيوبي, غرب ويلسون الجادة, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: فبراير 24, 2021
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات: TCS الطعام المخزنة على أعلى الجداول الإعدادية في المطبخ مع عدم كفاية درجة الحرارة: 6 حاويات طعام كاملة مع البصل المطبوخ في صلصة حمراء في درجة حرارة 78. 5F إلى 82. 9F؛ داخل المشي…
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات: TCS الطعام المخزنة على أعلى الجداول الإعدادية في المطبخ مع عدم كفاية درجة الحرارة: 6 حاويات طعام كاملة مع البصل المطبوخ في صلصة حمراء في درجة حرارة 78. 5F إلى 82. 9F؛ داخل المشي…
90
تعليقات
تعليق