Rapports de sécurité alimentaire: Tesfa Ethiopian Cuisine, 1023 W Wilson Ave, Chicago, IL 60640, USA
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Rapport réglementaire
Tesfa Ethiopian Cuisine, 5352 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 nov. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 10 blattes vivantes ont été observées entre l'équipement et les supports de rangement dans les zones suivantes : zone de préparation, zone de bar avant, zone de rangement arrière…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 10 blattes vivantes ont été observées entre l'équipement et les supports de rangement dans les zones suivantes : zone de préparation, zone de bar avant, zone de rangement arrière…
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Rapport réglementaire
Tesfa Ethiopian Cuisine, West Wilson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 févr. 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : tcs aliments stockés sur des tables de préparation supérieures dans la cuisine à température insuffisante : 6 contenants complets avec des oignons cuits dans une sauce rouge à température de…
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : tcs aliments stockés sur des tables de préparation supérieures dans la cuisine à température insuffisante : 6 contenants complets avec des oignons cuits dans une sauce rouge à température de…
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