تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 7-إيليفن، 3559 إن بولاسكي رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3559 North Pulaski Road, Chicago, 60641 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 أبريل 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/2 بوصة على طول الجزء السفلي والوسط من بابين المدخل. أمرت الإدارة بإغلاق جميع الفتحات الخارجية للحماية من دخول الآفات.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض والحشرات الطائرة الحية في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 50 فضلات الماوس على الأرض ورفوف التخزين في غرفة التخزين الصغيرة في الزاوية بجوار حجرة التجميد، وعلى طول الجدران أسفل أرفف التخزين في منطقة التخزين/غسل الأطباق الخلفية وخلف ماكينة الصراف الآلي وفريزر الآيس كريم بجوار الباب الأمامي. كما لوحظ وجود أكثر من 10 حشرات طائرة صغيرة حية تطير حول منطقة غسل الأطباق وعلى صناديق المخزون. تعليمات الإدارة لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من جميع المناطق المتضررة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على جميع أنشطة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت العديد من الحشرات الميتة على الأرض ورفوف التخزين في منطقة غسيل/تخزين الأطباق. أصدرت الإدارة تعليمات لتنظيف وإزالة جميع الحشرات الميتة من جميع المناطق المتضررة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: استبدل الحشية الممزقة داخل المبرد التحضيري بباب واحد.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: نظف وأغلق مصيدة الشحوم في منطقة غسل الأطباق.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق