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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 7-eleven, 3559 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
3559 North Pulaski Road, Chicago, 60641 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de abril de 202338. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/2' ao longo da parte inferior e central das 2 portas de entrada. A gerência foi instruída a selar todas as aberturas externas para proteger contra a entrada de pragas.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores e insetos voadores vivos no local. Observou aproximadamente 50 excrementos de rato no chão e prateleiras de armazenamento no pequeno depósito de canto próximo ao freezer, ao longo das paredes sob as prateleiras de armazenamento na área traseira de armazenamento/lavagem de louça e atrás do caixa eletrônico e do freezer de sorvete ao lado da porta da frente. Também observou mais de 10 pequenos insetos voadores vivos voando pela área de lavagem de louça e em caixas de estoque. A gerência foi instruída a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar todas as atividades de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou muitos insetos mortos no chão e nas prateleiras de armazenamento da área de lavagem/armazenamento. A gerência foi instruída a limpar e remover todos os insetos mortos de todas as áreas afetadas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: substitua a junta rasgada dentro do refrigerador de preparação de 1 porta.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: limpe e sele o coletor de gordura na área de lavagem da louça.
Fonte: chicago.gov
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