تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Buffet، Albuquerque New Mexico
منذ 6 سنوات •reported by user-ftpzx653 • عمل
401 2nd Street Northwest, Albuquerque, 87102 New Mexico, United States
في يوم الأربعاء 4/24/19، حضرت مؤتمر Head 2 Toe في مركز مؤتمرات البوكيرك وأكلت كل وجبة يقدمها المركز. وشمل ذلك:1) العناصر التالية من بوفيه الإفطار (الساعة 8:45): البيض مع تشيلي الأخضر، والبني الهاش، والكعك البني الداكن.
2) الغداء (الساعة 12 مساءً): سلطة المقبلات ولفة خبز تشيلي الخضراء؛ الطبق الرئيسي: لحم البقر المشوي مع البطاطا المهروسة والهليون.
3) الحلوى (1 مساءً): شطيرة آيس كريم.
4) خيار وجبة خفيفة واحدة (3مساءً): 2 أسافين كويساديلا مع السالسا.
في الساعة 9:30 مساءً في نفس الليلة، عانيت من الإسهال والغثيان المفاجئ. بعد نصف ساعة في الساعة 10 مساءً، بدأت التقيؤ. لقد أصبت أيضًا بالحمى والقشعريرة. في الساعة 3 صباحًا من تلك الليلة، هدأ الغثيان. شعرت بالإرهاق خلال الأيام القليلة القادمة مما أدى إلى فقدان الإنتاجية في العمل.
كما عانى أحد زملائي الذين حضروا نفس اليوم من هذا المؤتمر في مركز مؤتمرات البوكيرك من التسمم الغذائي؛ أكلت كل الأطعمة نفسها التي ذكرتها أعلاه.
أنا قلق للغاية لأن تقديم الطعام للمؤتمر تم ترتيبه من قبل مركز مؤتمرات البوكيرك, التي تملكها مدينة البوكيرك. | الأعراض: إسهال, حمى, غثيان, قيء, قشعريرة, التعب
198
تعليقات
تعليق