تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوريليز، 2124 W Lawrence Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2124 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أكثر من 50 فضلًا من القوارض في جميع أنحاء المنشأة، وفي المطبخ، وفي منطقة التخزين، وفي الطابق السفلي، وفي مساحة خلف الجدار في البار. كلف المدير بخدمة جميع المناطق المتضررة من الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ على المقالي والمعدات المحيطة بها؛ تراكم الحطام الملحوظ على الجزء الداخلي من المبردات. أمر المدير بالتنظيف.
58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: مدير طعام معتمد تمت ملاحظته بدون تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. أمر المدير بالامتثال للمتطلبات.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق