تقرير سلامة الغذاء: Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 مايو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-306. 12: لوحظ وجود حاوية سكر تُستخدم لإعادة تعبئة محطة القهوة ذاتية الخدمة في ممر المنشأة. تم توجيه التعليمات بإعادة تحديد موقعها لحماية المنتج من التلوث المحتمل والحفاظ عليه.

44. الأدوات والمعدات والمفروشات: مخزنة ومجففة ومعالجة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-904. 11: لوحظ وجود أربعة صواني خبز مخزنة على الأرض مستندة إلى رف في منطقة التخزين المقابلة لمنطقة غسيل الأطباق. تم توجيه التعليمات بعدم تخزين معدات الطهي على الأرض.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: 5-501. 16: لوحظ أن أحد أغطية حاوية القمامة الخارجية تالف قليلاً. تم توجيه التعليمات باستبداله أو إصلاحه.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 13: لوحظ أن أرضيات منطقة غسيل الأطباق ومنطقة تحضير الطعام تحتاج إلى تنظيف. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov